納豆の消費額日本トップクラスの福島市。
2019年～2022年の4年間は連続日本一になるなど
福島市の食卓に納豆は欠かせません。
福島市は納豆に深い親しみがある「納豆のまち福島」といえるでしょう。
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11月クイズの答え
納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」は血液サラサラ効果がありますが、熱に弱い特徴があります。熱々ご飯の温度は約70度以上あるため、その上に納豆をのせるとナットウキナーゼにダメージを与えてしまう可能性があります。熱々は避けるか、熱々ご飯の場合は別々に食べると良いでしょう。
次回のクイズは12月10日（火）に出題します！来月もお楽しみに！！
納豆ウィーク（7/7～7/13）に
実施したアンケート結果を発表します。
まずは応募数・・・なんと！・・・
965件いただきました！！
これほど沢山の回答をいただけたことに
驚いています。
そして、「納豆のまち福島」の
ブランド化に対する
沢山の応援メッセージや
ご意見をいただけたことに
大変感謝しています。
ありがとうございました。
皆さんで「納豆のまち福島」を
意識することで、
さらに納豆文化が盛り上がります。
引き続き、
消費額日本一を目指しましょう！
納豆グルメマップ
納豆のまち福島グルメマップに掲載を希望する店舗は、
お問い合わせ先の電話またはメールアドレスへご連絡ください。
お待ちしております！
応募料理紹介
気になる料理をチェック！
コンテスト限定メニューも含まれます。| 一般投票結果（1月31日） |
参加店舗数 33店舗・56品 一般投票数 792票 |
|---|---|
| 審査結果（令和6年2月23日） |
審査日時 2月23日（金・祝日）15時00分から16時30分 審査場所 Fukushima-BASE（本町2-10） 審査員 6名（市長 ほか5名） |
| 入賞 |
⚪︎ グランプリ 和さんど ～発酵するシャモそぼろの納豆クリーム添え～（ 御とめ湯り／土湯温泉町） ⚪︎ 準グランプリ 揚げナスde肉味噌納豆（母家たすいち／置賜町） ⚪︎ 準グランプリ 納豆坦々麺（餃子酒家 照井／南矢野目） ⚪︎ 入賞 福島スペシャル（本場広島お好み焼き かっちゃん／ 南中央） ⚪︎ 入賞 ナットウライスピザ（エスポアール／松川町） |
| 審査員特別賞 |
⚪︎ 食感がたまらんで賞 納豆散歩道（ザ･ホテル大亀「トータス」／栄町） ⚪︎ 最多アイディア賞 納豆麻婆豆腐（中国四川料理 石林／栄町） ⚪︎ 気になるで賞 宇宙人の指先（松崎魚店／飯野町） ⚪︎ 意外マッチング賞 納豆キャラメルクリームチーズ（炉端酒家たすいち／置賜町） ⚪︎ カフェで納豆賞 納豆おつまみガレット（おららのコミセ／土湯温泉町） ⚪︎ 納豆イタリアン賞 納豆と酒盗のピザ（美酒楽 ふりこ亭／置賜町） ⚪︎ パンで納豆賞 ロールなっパン（まちなか夢工房／本町） ⚪︎ お酒がススムで賞 海鮮スパイス納豆爆弾（和肴ごとく／新町） |
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当イベントへの応募に際して提供される全ての個人情報は、本コンテストの運営・管理、当選者の連絡、賞品の発送などの目的のみに利用いたします。それ以外の目的での利用はいたしません。
また、参加者の個人情報は、本コンテストの運営に必要な期間のみ保管し、保管期間終了後は、適切な方法で個人情報を廃棄いたします。
〒960-8601 福島市五老内町3-1
福島市公式ホームページ : https://www.city.fukushima.fukushima.jp
