2023グランプリ

「和さんど ~ 発酵するシャモそぼろの納豆クリーム添え ~」 御とめ湯り

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和の具材に特化した御とめ湯りではお馴染みのライスバーガーである「和さんど」をベースに、オリジナルの納豆メニューを開発しました。

麹味噌と生麹醤油で甘辛く炒めた中毒性の高い「川俣シャモのそぼろ」に、納豆をクリームチーズとヨーグルトで和えた乳酸菌系ホワイトソースを添え、納豆の風味を活かしながらも爽やかな酸味が広がり、和のテイストにオリジナルのアクセントもたらしました。

まさに「健都」に相応しく美と健康に貢献しつつも、味も気分もワクワク(沸く湧く)する、特別な発酵系の和さんどです♪

店舗概要

店名 御とめ湯り 詳しくはこちら!
アクセス 〒960-2157
福島県福島市土湯温泉町見附32−1
営業時間 営業時間 10:00~21:00(最終受付20:30) 飯どころ 11:00~19:00 L.O.
定休日 年中無休(メンテナンス休館有)

お問い合わせ

福島市商工観光部 にぎわい商業課

〒960-8601 福島市五老内町3-1
福島市公式ホームページ : https://www.city.fukushima.fukushima.jp